MEIN SCHAFFEN IM ÜBERBLICK

KOCHKURSE

Kurse für Menschen, die praxisnah erfahren und verstehen wollen, wie Geschmack entsteht. Mit regionalen Produkten, einfachen Methoden und viel Raum für Fragen. Für Anfänger, interessierte Hobbyköche und ambitionierte Köche. Du brauchst keine Vorkenntnisse. Neugier genügt.

CHEF'S TABLE

Ein Menü, das nur für diesen Moment entsteht. Aus regionalen Zutaten, präzise gekocht und klar geführt im Geschmack. Am Chef's Table in der plan-b-Küche: Euch erwartet ein Abend, der ruhig, persönlich und unverwechselbar ist … Ein Erlebnis, das bleibt.

CATERING & PRIVATE DINING

Private Dining und Catering stehen für Herkunft, Klarheit und Tiefe, unabhängig von der Anzahl der Gäste. Frisch. Regional. Ohne Standard. Ohne Effekte. Mit Techniken, die Aromen tragen statt überdecken. Gemeinsam entsteht ein Menü, das zu Raum, Anlass und Gästen passt. Präzise abgestimmt und mit einer klaren Handschrift.