4 Hands Dinner

Ein Abend, an dem zwei unterschiedliche Handschriften zu einem gemeinsamen Erlebnis werden.

Beatrice Guggisberg von catering plan b steht für kreative, saisonale und überwiegend vegetarische Küche mit viel Herz, unkomplizierter Gastfreundschaft und einem feinen Gespür für besondere Anlässe. Seit vielen Jahren begeistert sie mit individuellen Caterings und Events – vom kleinen privaten Dinner bis zum grossen Firmenanlass.

Benedikt Voss bringt seine Erfahrung aus der Spitzengastronomie mit: 1 Michelin-Stern, 16 GaultMillau-Punkte und eine Küche, die von Kräutern, Technik und dem Verständnis für Geschmack geprägt ist.

Beim Vorhands-Dinner verschmelzen diese beiden Welten. Gemeinsam entwickeln wir ein saisonales Menü, das hochwertige Produkte, überraschende Aromen und präzises Handwerk verbindet. Mal steht ein Gemüse im Mittelpunkt, mal eine besondere Technik oder ein aussergewöhnliches Produkt – immer mit dem Ziel, Genuss und Neugier gleichermassen zu wecken.

Zwischen den Gängen geben wir Einblicke in unsere Arbeitsweise, erzählen Geschichten zu Zutaten und Zubereitungen und lassen unsere Gäste an den Gedanken hinter den Gerichten teilhaben. Persönlich, nahbar und ohne steife Gourmet-Atmosphäre.

Das Vorhands-Dinner ist kein klassisches Restaurantmenü und kein Kochkurs. Es ist ein gemeinsamer Abend voller Geschmack, Inspiration und echter Gastfreundschaft – getragen von zwei Menschen, die ihre Leidenschaft fürs Kochen auf unterschiedliche Weise leben und sich genau deshalb perfekt ergänzen.