Kochen heißt verstehen – und fühlen. In meinen Kursen lernst du Techniken, die Geschmack vertiefen, und entdeckst Zutaten, die in der Schweiz wurzeln. Zwischen Kräutern, Fermentation und präziser Handarbeit entsteht Wissen, das bleibt – und Genuss, der bewegt.
Ein Abend, der bleibt: Ich koche für dich und deine Gäste ein Menü, bei dir zu Hause – mit Kräutern, wilden Aromen und Zutaten aus der Schweiz. Persönlich, präzise und voller Charakter.
Wenn Präzision auf Wildwuchs trifft: Mein Catering verbindet handwerkliche Technik mit den Aromen der Schweizer Landschaft. Kräuter, Fermentation und saisonale Vielfalt schaffen Menüs, die sich jedem Anlass anpassen – persönlich, raffiniert und unverkennbar im Stil.